美味しいコーヒーをどうぞ

コーヒーはローストの仕方によって味も風味もかわる。

好みは人それぞれ、本当に面白いし不思議なのだ。

浅煎りは好きだけど深煎りは嫌いと言う人もいれば、深煎りは好きだけど浅煎りは嫌いと言う人もいる。

また、深煎りも浅煎りも好きと言う人もいれば、浅煎りも深煎りも嫌いと言う人もいる。

深煎りも浅煎りも嫌いな人でも中煎りは好きと言う人もいるし、深煎りも浅煎りも好きだけど中煎りは嫌いと言う人もいるから面白い。

さらに、浅煎りも中煎りも深煎りも好きな人もいるが、浅煎りも中煎りも深煎りも嫌いな人もいる。

それどころか、浅煎りも中煎りも好きだけど深煎りは嫌いな人もいるが、浅煎りは嫌いだけど中煎りと深煎りが好きな人もいる。

たった3段階でもいろんな好き嫌いがあるのだが、コーヒーのローストは通常ライトロースト、シナモンロースト、ミディアムロースト、ハイロースト、シティロースト、フルシティロースト、フレンチロースト、イタリアンローストの8段階に分けられている。

8段階となると、好き嫌いの組み合わせは桁外れになるのは言うまでもない。

浅煎りは酸味が強く、苦味が弱い。酸味の強いコーヒーが好きな人は浅煎りがおすすめだ。深煎りは酸味が弱くなる分苦味と香りが強くなる。

中煎りは浅煎りと深煎りの中間、浅煎りは酸味が強すぎるが深煎りは苦味が強すぎると言う人向けだろう。

美味しいコーヒーを飲んでリラックスしましょう。

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